아침식사를합시다!! 양배추의효능

안녕하세요!! 뽀우입니다^^
오늘의 주제는 양배추의 효능과 효과에 대해서 알아보겠습니다.

양배추의 효능,효과

1,양배추의 효능

비타민U(캐비진)
비타민 중에도 다양한 종류가 있고 비타민C나 비타민B, 비타민D는 자주 들어받을 겁니다. 그러나 비타민U 캐비진으로 불리는 비타민은 생소할 겁니다.
비타민U 캐비진는 소화제에도 쓰이는 성분으로 양배추에서 발견된 아미노산의 일종입니다. 양배추에 많이 함유하고 있지만 식물 전반에 포함되어 있습니다. 열에 약한 성분이라서 제대로 캐비진을 섭취하려면 그냥 먹는걸 추천합니다.

비타민K
비타민K는 뼈를 강하게 하는 기능이 있습니다. 그래서 골다공증에도 효과가 있으며 간의 혈액응고 단백질인 프로트롬빈등의 합성과 관계가 깊고 혈액응고에 필요한 비타민입니다. 양배추 외에는 십자화과채소에 많이 포함되어 있으며 하루섭취 표준량은 남성은 55~65μg 여성은 50~55μg 입니다. 그리고 비타민K의 과다복용은 간에 무리를 줄수 있으니 권장량만 먹는걸 추천합니다.

비타민C
비타민C는 자주 듣는 친숙한 영양소입니다. 비타민C는 사람의 체내에서는 생성할수 없기 때문에 음식으로 섭취해야 하는 필수 비타민 입니다. 비타민C는 수용성 비타민이기 때문에 많이 먹어도 필요한 양만 몸에서 사용하고 나머지는 소변으로 배출되기 때문에 나눠서 먹는걸 추천합니다. 기미나 주름등의 피부미용에도 효과가 있습니다.

칼륨
칼륨은 주로 신장기능을 지원하는 영양소로 체내의 여분의 염분과 수분을 배출하는 기능이 있습니다. 부종의 개선에도 효과적 입니다. 또 칼륨은 사람의 체내에서 주로 세포내액속에 존재하는 세포를 정상으로 유지하거나 혈압을 조정하고 항상 일정하고 좋은 체내의 상태를 유지하는 역할도 있습니다.

식이섬유
식이섬유는 장내 환경을 좋게 만드는데 중요한 영양 성분입니다. 식이섬유에는 수용성과 불용성의 2종류가 있습니다. 양배추에 포함되는 것은 수용성 식이섬유 입니다. 수용성 식이섬유는 장내의 유해 물질을 흡착시키고 체외로 배출하는 작용이 있습니다. 또 장내에서 고여 있는 변과 함께 배출하는 효과도 있어 변비의 개선과 거기서 이어지는 피부의 상태등 좋게 할수있는 영양소입니다.


2,양배추의 효과

변비예방, 개선
식이섬유에 의한 변비예방과 개선입니다. 양배추에 포함되는 수용성 식이섬유는 장내의 유해 물질과 변과 함께 되어 체외로 배출하는 기능이 있습니다. 변비로 힘들어 하시는 분들이면 약보다는 양배추등 야채에서 직접 식이섬유를 섭취하고 개선하는 것을 건강적으로 추천합니다. 정기적으로 식이섬유를 섭취하면 변비 예방에 도움이 됩니다. 평소 식이섬유가 다량으로 함유된 양배추를 먹는것을 권장합니다.

피부미용
양배추의 카로티노이드와 유황성분은 노화방지와 피부의 탄력을 유지해 주고 각질제거 피지조절을 해줍니다. 양배추를 먹는 것으로 피부미용 효과를 볼수있습니다.

혈당수치DOWN
양배추를 먹으면 혈당수치의 저하로 이어집니다. 여기에서도 식이섬유가 관련하고 있습니다. 섬유질은 당분의 흡수를 완화하는 효과이 있기 때문에 식사 전에 섭취함으로써 혈당수치의 상승을 억제할 수 있습니다.

암 예방
양배추는 암의 예방을 하는 음식입니다. 그 영양소로 비타민C와 비타민U가 있습니다. 그 외에도 강한 항암 억제 효과가 있는 루이소치오시아네토(매운맛을 내는 성분의 일종)나 발암물질을 억제 효과가 있는 과산화효소가 포함되어 있습니다. 암 중에서도 특히 폐 암과 방광암에 효과적 입니다.

위통, 위궤양에 작용
약국에 파는 위장약에도 캐비진이 포함되어 있습니다.
양배추에는 캐비진이 포함되어 있어 위통증이나 위궤양, 십이지장을 개선하는 효과가 있습니다. 다만 캐비진는 가열함으로써 그 효과가 떨어지는 영양소 이기 때문에 위에 효과를 보기 위해서는 생으로 먹는것을  추천 합니다. 또 캐비진이외의 양배추 특유 성분인 S-메틸메티오닌은 천연의 소화제 역할을 합니다.

감기나 감염증의 예방
피부에 효과가 있는 비타민C는 면역력을 높이는 작용도 있습니다. 바이러스에 대항하고 싸워서 퇴치하니 감기나 감염증 예방에도 도움을 줍니다.

이상뽀우였습니다!
감사합니다^^