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건강관리

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아침식사를 합시다!! 두부의효능 안녕하세요!! 뽀우입니다^^ 오늘의 주제는 두부의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 두부의 칼로리 두부는 일반적으로 연두부와 , 판두부 2종류가 있습니다. 먹을때 부드러운 식감이 특징인 연두부는 100g당 약 41kcal이며 판두부의 경우는 100g당 약 84kcal 입니다. 응축해서 만든 판두부는 연두부보다 씹는 식감이 있지만 칼로리 면에서 연두부의 칼로리가 낮습니다. 두부 하루 기준량 부드러워서 먹기 쉬운 두부는 생각지도 못하게 많은 양을 먹게되는 식품입니다. 두부는 여러가지 영양소가 포함되어 있습니다. 그 중에서도 단백질 함량이 높습니다. 하루에 먹는 기준량은 약 110~140g (1/3모, 1/2정 정도)정도로 두부를 기준량 이상 섭취하게 되면 단백질이 몸속으로 많이 들어와 신장에 과부화가 걸려 신장..
아침식사를 합시다!! 아침식사를 해야하는 이유!! 안녕하세요!! 뽀우입니다^^ 오늘의 주제는 아침식사를 해야하는 이유입니다. 매일 바쁜 아침 아침을 먹느니 5~10분 잠을 더 자고 싶을겁니다. 근데 아침을 먹는 이유는 배를 채울려고 먹는게 아니라 더 중요한 이유가 있습니다. 1,아침을 거르면? 아침을 거르면 뇌의 에너지가 부족해 집중력과 기억력 저하등으로 이어집니다. 아침을 굶고 학교나 직장에 가면 왠지 짜증 나고 집중력이 나오지 않아서 공부나 일이 잘 되지 않은적 있을겁니다. 그 이유는 뇌의 에너지부족이 원인이 됩니다. 뇌의 활동을 도와주는 에너지는 주로 포도당 입니다. 포도당은 체내에 대량으로 저장 해놓지 못하기 때문에 배고픈 상태에서 일어난 아침의 뇌는 에너지 결핍 상태가 됩니다. 아침에 제대로 밥을 먹지 않으면 뇌의 에너지가 부족해 집중력과 기억..
아침식사를 합시다!! 오징어효능 안녕하세요!! 뽀우입니다^^ 오늘의 주제는 오징어효능에 대해 알아보겠습니다. 한국에서 연중 즐길수 있는 오징어는 우리에게 친밀한 식재료입니다. 오징어는 초여름 에서 가을에 걸쳐 제철을 맞기 때문에 이 시기에는 더욱 맛있게 먹을수 있습니다. 조리법도 다양해 삶기도 하고 끓이기도 하고 구워서 말려서 튀김까지! 한식과 양식중 어느 식단에도 맞출수 있는 만능 재료입니다. 게다가 영양가도 높고 특히 피로회복에 좋다고 하는 타우린이 다른 어류의 비해 무려 2배 이상 있습니다. 1,오징어의 효과 효능 오징어의 영양 특징은 단백질이 다량으로 함유된 것입니다. 단백질은 건강한 신체를 유지하는데 꼭 필요한 영양성분입니다. 오징어에 포함된 단백질은 근육, 장기, 손톱등 몸을 만드는 주성분으로 됩니다. 오징어는 성장기에 필요..
단백질 부족으로 일어나는 증상 안녕하세요!! 뽀우입니다^^ 오늘의 주제는 단백질 부족으로 일어나는 증상에 대해 알아보겠습니다. 인간의 몸은 수분이 70% 단백질이 15~20%를 차지하며 그 외 당질, 지질, 핵산등으로 구성되어 있습니다. 몸을 구성하는 단백질은 약 10만여종의 근육, 피부, 내장, 머리, 손톱, 이빨이나 뼈의 주성분 입니다. 몸을 구성하는 동시에 모든 생명 현상의 주역을 담당하는 단백질은 바로 생물에 꼭 필요한 영양소라 할 수 있습니다. 단백질은 체내에서 분해와 합성을 반복을 합니다. 이 현상을 대사회전라고 부르고 있습니다. 인간의 경우 성인 하루에 200~300g의 단백질이 분해되어 그중 약 55~70g의 분해 물질이 소변, 때, 땀등으로 배출 됩니다. 또 머리카락, 손톱등에도 단백질은 쓰입니다. 저 현상으로 없어지..
아침식사를 합시다!! 토마토의효능 안녕하세요!! 뽀우입니다^^ 오늘의 주제는 토마토의 효능에 대해 알아보겠습니다. 유럽에는 토마토가 빨개지면 의사가 파래진다 라는 속담이 있습니다. 이 말은 토마토의 효능이 좋아 의사가 필요 없다는 말입니다. 토마토에는 항산화작용이 있는 카로틴과 리코펜등의 영양소가 많이 포함되어 있는 건강식품 입니다. 한국 에서는 생으로 먹는 일이 많지만 세계에는 감칠맛을 내는 성분인 글루타민산이 포함한 토마토를 국물음식으로 많이 사용합니다. 특히 이탈리아와 그리스에서는 익히고 소스로 먹는 일이 많습니다. 토마토는 채소중에서는 당도가 높고 비타민 A, C가 풍부 합니다. 또 토마토의 붉은색소인 리코펜(카로티노이드)에 항산화작용을 하고 있고 생활습관병의 개선을 촉구하고 있습니다. 그리고 리코펜은 노화나 생활습관병의 원인이 ..
아침식사를 합시다!! 연어의효능 안녕하세요!! 뽀우입니다^^ 오늘의 주제는 연어의 효능에 대해 알아보겠습니다. 연어는 영양이 풍부하고 다양한 건강 효과와 미용 효과가 있어서 슈퍼푸드 라고 불립니다. 생식은 물론 구이와 초밥등 조리법도 다양합니다. 그러나 정확하게 어떤 영양소를 섭취하고 있는지는 모르는 사람도 많을 겁니다. 1,연어의 영양 성분 연어에는 비타민이나 아스타잔틴, DHA와 EPA등의 영양소가 풍부 합니다. 연어에서 섭취할수 있는 대표적 비타민은 비타민B군과 비타민A, C, D, E등 입니다. 비타민에는 수용성과 지용성 2종류가 존재하고 비타민B군과 비타민C는 수용성 비타민에 해당합니다. 비타민B군에는 비타민B1과 B2, B6, B12등 몇가지 종류가 있으며 비타민B1은 당질을 분해하기 때문에 필요한 영양소입니다. 비타민B2는..
아침식사를 합니다!! 계란의효능 안녕하세요!! 뽀우입니다^^ 오늘의 주제는 계란의효능에 대해서 알아보겠습니다. 계란은 영양이 풍부해서 완전 영양식품으로 불립니다. 실제로는 어떤 영양소가 포함되어 있는지 중요한 영양소 빼고는 잘 모르실 겁니다. 몸 만들기와 미용에도 빠지지 않는 계란 그 영양소와 효과는 무엇일까요? 1,계란 1개 영양가 계란은 식이섬유와 비타민C 이외의 영양소를 많이 포함하고 있어 높은 영양가 때문에 완전 영양식품 이라고 불릴 만큼 이상적인 식품입니다. 3대 영양성분인 탄수화물은 포함되어 있지 않지만 단백질과 지질을 포함하고 있고 비타민과 미네랄 까지 포함되어 있는 것이 특징입니다. 또 노른자와 흰자에 포함된 영양소도 다릅니다. **노른자 영양소 노른자 1개 약 20g 주요 영양 성분 단백질 3.3g, 지질 6.9g, 비..
아침식사를 합시다!! 닭가슴살의효능 안녕하세요!! 뽀우입니다^^ 오늘의 주제는 근력증가를 위한 음식 닭가슴살의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 닭가슴살에 포함되어있는 영양소에서 특히 주목해야 할 영양소가 단백질 입니다. 아시는 분도 많겠지만 단백질은 피부나 근육, 손톱, 머리등 신체의 모든 조직을 만드는데 필수 영양소 입니다. 그 외에도 효소나 호르몬, 면역력을 높이는 항체를 생성하는 역할도 가지고 있습니다. 건강을 유지하는데 매일 거르지 않고 섭취해야할 영양소 입니다. 또 단백질을 구성하는 아미노산 중에는 체내에서는 만들어지지 않는 필수 아미노산이 포함되어 있으며, 닭가슴살에는 이 필수 아미노산이 골고루 포함되어 있습니다. 1,필수 아미노산이란? 닭고기, 돼지고기, 소고기등 20종류에 달하는 아미노산으로 구성된 단백질을 풍부하게 포함하고 ..